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Ce que la langue de votre menu révèle sur l’intention des clients
Un client qui ouvre un menu pendant 20 secondes vous dit quelque chose.Un client qui passe cinq minutes à comparer des plats aussi.Et il en va de même pour le client qui va directement vers votre catégorie la plus chère.Les restaurants considèrent souvent ces comportements comme de simples différences d’attention. Mais ils peuvent représenter quelque chose de bien plus utile : différents niveaux d’intention d’achat.Les visites courtes peuvent signaler l’urgence ou la familiarité. Les sessions plus longues peuvent indiquer une phase d’exploration. Les interactions répétées avec des catégories p...
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