De la première table à la dernière addition
Voici comment se passe une soirée quand vos serveurs, la cuisine et le bar partagent un seul système.
-
01 · Avant le service
Lancez le service, prenez vos tables
Les serveurs commencent leur service d’un geste et prennent les tables qu’ils servent, regroupées par zone. Plusieurs serveurs peuvent partager une table. Les demandes des clients ne vont qu’aux serveurs en service, et personne ne peut terminer son service avec des commandes ouvertes.
- Tables par salle, terrasse ou bar
- Des couleurs pour les tables libres, occupées ou en attente de l’addition
- Heures travaillées enregistrées à chaque service
-
02 · La première commande
Chaque commande sonne sur le bon téléphone
Quand un client commande depuis le menu QR, Oto l’envoie avec un son au serveur de la table. Si aucun serveur n’est en service, le manager ou l’hôte la reçoit. Le serveur vérifie les plats et confirme, pour que les erreurs et les fausses commandes n’arrivent jamais en cuisine.
- Des sons différents pour les appels, les paiements et les commandes
- Les collègues de la table voient qui l’a prise
- Les 3 derniers jours restent dans le centre de notifications
-
03 · À table
Prenez et modifiez les commandes sur place
Les clients qui préfèrent parler commandent auprès du serveur, sur le même menu avec portions et suppléments. Les serveurs ajoutent des tournées, changent les quantités et les commentaires, déplacent une commande vers une autre table ou reprennent celle d’un collègue au changement d’équipe.
- Le menu des clients, portions et suppléments compris
- Des commentaires pour la cuisine
- Déplacer ou transmettre une commande en quelques secondes
-
04 · En cuisine
Chaque plat arrive au bon poste
L’écran cuisine et bar envoie tout seul chaque plat en cuisine ou au bar. Les cuisiniers voient la table, le serveur, l’heure, les commentaires et les suppléments, puis appuient sur Préparer, puis Prêt. Le serveur est prévenu dès que le plat est prêt, et les assiettes n’attendent pas au passe.
- Onglets Tout, Cuisine et Bar
- Les boissons en bouteille sautent la cuisine
- Les commandes en ligne programmées attendent leur heure
-
05 · Fin de soirée
Additions, pourboires et une vision claire
Quand un client demande l’addition, le téléphone du serveur sonne et la table passe au rouge, avec espèces ou carte déjà choisi. Le serveur clôture la commande et peut imprimer une facture ou un ticket. Chaque serveur affiche son propre code QR de pourboire, et l’argent va directement sur son PayPal, Revolut ou MIA.
- Facture A4 ou ticket pour imprimante thermique
- Le pourboire va au serveur, sans passer par Oto
- Meilleurs serveurs et meilleures tables dans vos rapports
