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Comment les menus QR augmentent les revenus d’un restaurant (sans recruter plus de personnel) Vendredi soir. Le restaurant est plein.La cuisine tourne à plein régime.Les serveurs courent entre les tables.Et pourtant… quelque chose ne va pas.Les clients attendent trop longtemps pour commander.Certaines tables ne prennent qu’un plat et une boisson.Les desserts ? Rarement.Vous êtes occupé. Mais vous ne maximisez pas vos revenus.C’est exactement là que les menus QR font la différence.Ils ne rendent pas seulement votre restaurant plus moderne.Ils transforment votre menu en un véritable outil de vente qui travaille en continu, même quand votre équipe est débordée.Voyons comment les avantages... Lire la suite

Menu digital vs menu papier pour les restaurants : lequel fonctionne vraiment mieux ? Gérer un restaurant, c’est gérer des centaines de petits détails chaque jour. Certains paraissent insignifiants, mais finissent par coûter du temps, de l’argent et de l’énergie à toute l’équipe. Le menu en fait partie.Pendant des années, le menu imprimé a été la solution évidente. Mais aujourd’hui,... Lire la suite

Menu QR pour les restaurants : le guide complet Menu QR pour les restaurants : découvrez comment fonctionnent les menus QR, pourquoi les restaurants les utilisent et comment mettre en place un menu numérique facilement. Lire la suite

Le rôle de la technologie dans l'atteinte des objectifs de développement durable 2030 de l'ONU La technologie aide à atteindre les objectifs de développement durable (ODD) 2030 de l'ONU en améliorant l'efficacité, en réduisant les déchets et en permettant des pratiques commerciales durables. Dans le secteur de la restauration, les solutions numériques telles que les menus par code QR réduisen... Lire la suite

Le curieux cas du poulet, du porc et d’un souhait nommé Oto Parfois, l’innovation ne naît pas dans une salle de réunion. Elle naît à une table de restaurant, quand on a faim, qu’on est un peu fatigué et qu’on est absolument sûr d’avoir commandé du poulet.C’est exactement ce genre d’histoire. Lire la suite

D’Oslo au Cap : comment une frustration au restaurant a déclenché une révolution du menu digital Pendant des années, mon travail m’a emmené dans plus de 35 pays. De Vancouver à Sydney. D’Oslo au Cap. Aéroports, hôtels, réunions, nouvelles villes.Et partout où j’allais, je cherchais la même chose : un bon repas.La cuisine a toujours été ma manière de comprendre une culture. On apprend souvent pl... Lire la suite

Des restaurants chargés d’histoire à l’innovation digitale: comment Oto est né En 2015, je me promenais dans les rues de Madrid lorsque la curiosité m’a conduit vers Casa Botín. Ce restaurant détient le record Guinness du plus ancien restaurant encore en activité au monde, ouvert en 1725. Près de trois siècles d’histoire. Autant dire que mes attentes étaient élevées.En entrant... Lire la suite