Sachez ce que pensent vos clients avant qu’ils commandent.
Oto montre comment vos clients regardent vos plats, les comparent et hésitent, et le transforme en recommandations claires. Aucune intégration à la caisse nécessaire.
Ce qu’Oto voit avant la commande
Du premier scan à la commande finale, chaque interaction avec votre menu devient un signal dont Oto apprend.
-
Attention
Vues du menu par jour, vues de chaque plat et catégorie, profondeur de défilement, temps passé sur un plat et clics sur les photos.
-
Comparaison
Plats ouverts ensemble, plats comparés avant de commander, moment où les boissons sont ouvertes et ce que les clients regardent en dernier.
-
Panier
Plats ajoutés et retirés, et les combinaisons que les clients choisissent le plus souvent, via Oto QR.
-
Contexte
Table, moment de la journée, langue, appareil et taille du groupe, pour que chaque analyse colle au moment.
De l’analyse à l’action
-
Attention vs commandes
Le saumon grillé est ouvert par 1 client sur 3, mais seuls 9 % d’entre eux l’ajoutent à la commande, contre 21 % pour les autres plats.
RecommandationVérifiez la photo et le prix par rapport aux attentes des clients.
-
Succès caché
Le poulet aux légumes n’est ouvert que par 1 client sur 8, mais 38 % d’entre eux l’ajoutent à la commande, contre 19 % pour les autres plats.
RecommandationRemontez-le dans la liste.
-
Résistance au prix
Le tartare de bœuf est souvent ouvert, mais les clients s’y attardent deux fois plus longtemps et 64 % le ferment sans commander.
RecommandationTestez une portion plus petite à un prix plus bas.
-
Zone morte du menu
Seul 1 client sur 5 atteint le bas des plats. La plupart s’arrêtent après les six premiers.
RecommandationPlacez vos plats les plus rentables sur le premier écran.
-
Vente additionnelle
Les clients qui ouvrent le steak ouvrent souvent la carte des vins ensuite, mais seuls 12 % ajoutent un verre.
RecommandationSuggérez un vin assorti sur la fiche du steak.
Vos clients ne se comportent pas tous pareil
Oto découpe ce qu’il voit par table, moment de la journée, langue et groupe, pour que les tendances ne se perdent pas dans une moyenne.
-
Par table
Quelles tables apportent le ticket moyen le plus élevé.
Sachez où se trouve votre meilleur chiffre d’affaires.
-
Par moment de la journée
Ce que les clients regardent au déjeuner, au dîner ou tard le soir.
Mettez en avant les bons plats au bon moment.
-
Par langue
Quels plats chaque groupe de langue ouvre, et lesquels il commande.
Corrigez photos et descriptions là où les clients hésitent.
-
Par groupe
Comment les grands groupes parcourent le menu par rapport aux autres clients.
Adaptez votre offre à qui est à table.
Voyez si votre changement a fonctionné
Oto ne s’arrête pas à la recommandation. Changez une seule chose dans votre menu, puis observez la réaction des clients.
-
Regardez aujourd’hui
Voyez comment les clients utilisent le plat ou la catégorie en ce moment.
-
Changez une seule chose
Changez la photo, réécrivez la description ou déplacez le plat. Votre menu est à jour en quelques minutes.
-
Observez le comportement
Comparez les vues, le temps passé sur le plat et les commandes avant et après.
-
Gardez ou annulez
Si ça marche, gardez-le. Sinon, revenez en arrière et essayez autre chose.
Découvrez ce que vos clients font vraiment
Discutez avec notre équipe et obtenez une démo gratuite d’Oto pour votre restaurant.
