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Ein Gast hat Ihr Restaurant besucht. Wie holen Sie ihn zurück, wenn er Ihnen online nie gefolgt ist? Wie kann QR-Menü-Retargeting Restaurantgäste zurückbringen?Ein Restaurant kann sich an einen Gast erinnern. Ihre Werbung kann das meist nicht.Jemand setzt sich hin, öffnet Ihr Menü, entdeckt die Gerichte, bestellt, bezahlt und geht. Für kurze Zeit wissen Sie genau, wer sich wofür interessiert.Dann verschwindet die Verbindung.Wenn diese Person Ihrem Restaurant nicht auf Instagram folgt, keinem Treueprogramm beitritt oder ihre Kontaktdaten hinterlässt, wird sie für Ihr zukünftiges Marketing fast unsichtbar.Wenn Sie also ein neues Gericht einführen, ein Wochenendangebot bewerben oder eine Veranst... Weiterlesen

Totzonen: der blinde Fleck im Restaurant, der Sie Umsatz kosten könnte Bevor Sie Ihre Speisekarte neu gestalten oder die nächste Aktion starten, setzen Sie sich auf den Stuhl, auf dem niemand in Ihrem Team sitzt: den des Gastes.Am Tisch zwölf verschwindet der QR-Code hinter dem Olivenöl. Das Licht spiegelt sich auf seiner Kunststoffhülle. Sie schieben die Flasche beise... Weiterlesen

Warum dasselbe Menü je nach Sitzplatz der Gäste unterschiedlich performt Ein Paar sitzt am Fenster, bestellt eine Flasche Wein und bleibt zwei Stunden.An der Bar bestellt ein anderer Gast ein Hauptgericht, isst schnell und geht wieder.Beide sahen dasselbe Menü. Sie erlebten zwei völlig unterschiedliche Kaufumgebungen.Das Menü mag im gesamten Restaurant identisch sein, do... Weiterlesen

Wie die Menüsprache die Kaufabsicht der Gäste offenbaren kann Die meisten Restaurants betrachten die Menüsprache als Übersetzungsproblem.Haben wir Englisch? Französisch? Deutsch? Arabisch?Aber es gibt noch eine andere Frage, die sich zu stellen lohnt:Was passiert, nachdem der Gast eine Sprache auswählt?Manche Gäste wechseln die Sprache und bestellen fast sofor... Weiterlesen

Was die Sprache Ihrer Speisekarte über die Kaufabsicht Ihrer Gäste verrät Ein Gast, der eine Speisekarte 20 Sekunden lang öffnet, sagt Ihnen etwas.Dasselbe gilt für einen Gast, der fünf Minuten damit verbringt, Gerichte zu vergleichen.Und ebenso für den Gast, der direkt zu Ihrer teuersten Kategorie geht.Restaurants behandeln diese Unterschiede oft als bloße Abweichungen i... Weiterlesen

Restaurants verlieren Umsatz, wenn Gäste ihre zweite Sprache lesen Zwei Gäste können am selben Tisch sitzen, dieselbe Speisekarte lesen und sehr unterschiedliche Beträge ausgeben.Der Unterschied liegt nicht immer an Hunger, Preis oder Service.Manchmal liegt es an der Sprache.Wenn Gäste eine Speisekarte in einer Sprache lesen, die sie nicht vollständig beherrschen,... Weiterlesen

Ein ausländischer Gast kann nicht bestellen, was er nicht versteht Ein Restaurant kann Gäste aus aller Welt willkommen heißen, während seine Speisekarte fast ausschließlich für lokale Kunden gemacht ist.Es gibt vielleicht keine Fotos.Es gibt vielleicht nur eine Sprache oder vielleicht eine zusätzliche Übersetzung.Die Beschreibungen können kurz, kompliziert oder für... Weiterlesen