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Von Oslo bis Kapstadt: Wie eine frustrierende Restaurant-Erfahrung eine digitale Menü-Revolution auslöste Viele Jahre lang hat mich meine Arbeit in mehr als 35 Länder geführt. Von Vancouver nach Sydney. Von Oslo bis Kapstadt. Flughäfen, Hotels, Meetings, neue Städte.Und überall suchte ich dasselbe: ein gutes Essen.Für mich war Essen immer der direkteste Weg, eine Kultur zu verstehen. Am Tisch lernt man oft mehr als im Konferenzraum. Doch egal wie spannend die Destination war, dieselbe kleine Frustration tauchte immer wieder auf.Es ging nicht um den Geschmack. Es ging um Reibung. Weiterlesen

Von historischen Restaurants zur digitalen Innovation: Wie Oto entstanden ist Im Jahr 2015 schlenderte ich durch die Straßen von Madrid, als mich meine Neugier zu Casa Botín führte. Das Restaurant hält den Guinness-Weltrekord als ältestes noch betriebenes Restaurant der Welt, gegründet im Jahr 1725. Fast drei Jahrhunderte Geschichte. Die Erwartungen waren entsprechend hoch.Ic... Weiterlesen

Wie Oto Restaurants hilft, effizienter zu arbeiten, selbst mit weniger Personal Wenn du ein Restaurant führst, kennst du die Realität: Zeit ist Geld.Langsame Abläufe kosten Umsatz. Tische bleiben länger besetzt, Gäste warten, die Stimmung leidet.Die meisten Restaurants haben kein Problem mit dem Essen. Sie haben ein Prozessproblem. Personalmangel, hohe Fluktuation, Servicequali... Weiterlesen

Digitales Menü mit Fotos und Mehrsprachigkeit: wie Restaurants mehr Bestellungen erzielen Ein digitales Menü per QR-Code ist nicht nur eine moderne Alternative zum gedruckten Menü. Es ist ein echtes Verkaufsinstrument.Zwei Elemente beeinflussen die Entscheidungen der Gäste besonders stark: Fotos der Gerichte und ein mehrsprachiges Menü.Im Folgenden erklären wir klar und praxisnah, wie di... Weiterlesen

Wie Oto die Effizienz im Restaurant steigert und den Druck auf das Personal reduziert In der Gastronomie gilt: Zeit ist Geld.Restaurants, die schneller und gleichmäßiger servieren, gewinnen zufriedenere Gäste, eine höhere Tischrotation und ein weniger gestresstes Team.Oto ist eine digitale Lösung, die Restaurants dabei unterstützt, tägliche Abläufe zu vereinfachen: Menüs, Bestellunge... Weiterlesen