Quand les mises à jour du menu deviennent coûteuses
Story’s met régulièrement son menu à jour. Offres spéciales, nouveaux plats, ajustements de prix. C’est normal pour une marque de restauration en pleine croissance.
Le problème venait du format.
Chaque mise à jour impliquait de réimprimer les menus. Et pas seulement quelques exemplaires. Sur plusieurs établissements, les coûts d’impression atteignaient rapidement des centaines d’euros, encore et encore. À cela s’ajoutaient le temps consacré à la coordination, au remplacement des menus dans chaque restaurant et à la gestion des versions obsolètes encore présentes sur les tables.
Il était clair qu’une solution capable de suivre leur rythme réel de travail était nécessaire.
Un seul menu, mis à jour instantanément
Avec le menu digital Oto, cette pression a disparu. Découvrez le menu digital de Story’s en temps réel ici
Les modifications sont désormais effectuées en temps réel. Les nouvelles offres sont visibles immédiatement. Les plats peuvent être ajoutés, modifiés ou retirés sans attente, sans impression et sans coûts supplémentaires.
Ce qui prenait auparavant des jours et du budget se fait désormais en quelques minutes.
Pour Story’s, cela s’est traduit par:
la fin des dépenses récurrentes liées à l’impression
l’élimination des menus obsolètes sur les tables
un contrôle total du menu dans l’ensemble des établissements
Le menu est enfin devenu aussi flexible que la marque elle-même.
Écouter les clients plutôt que supposer
Story’s a toujours accordé une grande importance à l’expérience client. Mais se soucier des clients est une chose. Les comprendre réellement en est une autre.
Avec l’introduction des avis clients via Oto, l’équipe a obtenu des retours directs et structurés de la part de ceux qui comptent le plus. Pas des impressions vagues, mais des opinions concrètes.
Ils ont pu identifier clairement:
les plats les plus appréciés
ceux qui nécessitaient des améliorations ou des ajustements
les serveurs les plus régulièrement cités positivement par les clients
La prise de décision est passée de l’intuition aux données.
Une meilleure cuisine et un meilleur service, guidés par des données réelles
Les retours ne sont pas restés dans des rapports.
Les plats recevant des commentaires récurrents ont été revus et améliorés. Les membres de l’équipe les plus appréciés ont été valorisés. Des tendances sont apparues, permettant à la direction de relier l’expérience client à des actions concrètes en salle.
Au lieu de réagir trop tard, Story’s a commencé à s’améliorer en continu.
Le résultat: contrôle, clarté et confiance
En combinant un menu digital en temps réel avec les retours des clients, Story’s a obtenu quelque chose de rare dans la restauration: de la clarté.
Les coûts opérationnels ont diminué.
Le travail quotidien a été simplifié.
La qualité des plats et du service s’est améliorée grâce à la voix réelle des clients.
Et surtout, un système a été mis en place pour accompagner la croissance, et non la freiner.
Mon expérience a été excellente, grâce à la combinaison d’un produit de grande qualité et d’une équipe d’implémentation très professionnelle. Le système est réellement efficace: il permet d’augmenter les ventes, d’optimiser les processus et de réduire de manière significative les coûts liés au papier.
Je tiens également à souligner le travail de l’équipe en charge de l’implémentation. Leur professionnalisme est remarquable, depuis la présentation claire et structurée du produit jusqu’au déploiement rapide et soigné. Chaque étape est réalisée avec une grande attention aux détails et un véritable souci du client.
Une telle approche inspire confiance et confirme que l’on a fait le bon choix pour son établissement.Tatiana Uzun - CEO
Conclusion
Story’s ne recherchait pas la technologie pour paraître « moderne ».
Ils cherchaient des outils qui respectent le fonctionnement réel des restaurants.
Avec Oto, les mises à jour du menu ne sont plus une contrainte, et les retours clients sont devenus un véritable atout.
Moins d’impression. Plus de clarté. De meilleures décisions.
