D’une année de préparation à des changements constants
L’ouverture elle-même ne s’est pas déroulée sans accroc.
Certaines des personnes censées travailler ne se sont pas présentées. L’un des cuisiniers était absent le deuxième jour, et plusieurs serveurs ne sont pas venus non plus.
En même temps, Lili Bakery faisait ce que les nouveaux restaurants et boulangeries doivent inévitablement faire : apprendre de leurs premiers clients.
Quels produits se vendent ?
Lesquels ne se vendent pas ?
Les prix sont-ils corrects ?
Faut-il ajouter un produit ? Le retirer ? Le rendre temporairement indisponible ?
L’équipe testait et ajustait en permanence.
Elle modifiait les prix, ajoutait de nouveaux produits, en supprimait d’autres et déplaçait des produits vers la liste des stocks lorsqu’ils n’étaient plus disponibles.
Avec un menu imprimé, chacune de ces décisions crée des frictions.
Soit vous continuez à servir un menu obsolète, soit vous imprimez de nouvelles pages, ajoutez des autocollants ou des annotations, soit vous acceptez que les clients et le personnel disposent d’informations différentes.
Avec Oto, l’équipe a simplement modifié le menu.
Les nouvelles informations étaient immédiatement disponibles pour les clients.
Un menu capable de suivre le rythme
C’est l’une des plus grandes différences entre un menu numérique et le simple fait de mettre un PDF en ligne.
Un PDF peut être numérique, mais il n’est pas nécessairement flexible.
Un menu physique l’est encore moins.
Lors d’une ouverture, quand le restaurant découvre encore ses produits, ses prix et les préférences de ses clients, cette flexibilité compte.
Oto a permis à Lili Bakery de considérer le menu comme une partie vivante de l’entreprise.
Les prix pouvaient changer.
Des produits pouvaient être ajoutés ou retirés.
Les articles indisponibles pouvaient être signalés en conséquence.
Les descriptions pouvaient être mises à jour.
Le menu pouvait évoluer au fur et à mesure que la boulangerie apprenait ce que les clients voulaient réellement.
Il n’était pas nécessaire de repenser et d’imprimer un nouveau menu à chaque changement.
Et il ressemblait à Lili Bakery
La rapidité et la flexibilité auraient suffi à résoudre le problème immédiat.
Mais Lili Bakery avait aussi besoin que le menu s’intègre à l’expérience qu’elle avait passée un an à créer.
L’identité visuelle de la boulangerie repose fortement sur son esthétique rose, et le menu Oto a été conçu pour s’intégrer naturellement dans cet environnement.
Le résultat ne donnait pas l’impression d’un menu QR générique placé dans une boulangerie.
Il donnait l’impression de faire partie de Lili. Vous pouvez voir le menu par vous-même ici.
Des photos de produits de haute qualité rendaient les desserts et autres produits immédiatement attrayants. Des descriptions claires aidaient les clients à comprendre ce qu’ils choisissaient. Les allergènes étaient indiqués lorsque nécessaire, et le menu pouvait être présenté en plusieurs langues pour différents clients.
Le menu était fonctionnel, mais il était aussi mémorable.
Et dans une boulangerie où une grande partie de l’expérience est visuelle, cela compte.
Le menu est devenu partie intégrante de l’ouverture
L’ouverture de Lili Bakery a montré quelque chose qu’il est facile de négliger lorsqu’on prépare un restaurant.
Le menu n’est pas terminé lorsque le restaurant ouvre.
Dans bien des cas, c’est là que les vrais tests commencent.
Les premiers clients vous disent ce qui se vend. L’équipe découvre quels produits créent de la confusion. Les prix sont ajustés. De nouveaux produits apparaissent. D’autres disparaissent. Le stock change tout au long de la journée.
Un menu qui ne peut pas changer facilement devient une contrainte.
Oto a donné à Lili Bakery quelque chose dont elle avait besoin pendant ces premières semaines : la possibilité de modifier le menu aussi rapidement que l’entreprise changeait.
Après avoir passé un an à préparer l’espace physique, ils n’avaient pas besoin d’un autre système rigide pour les ralentir.
Ils avaient besoin de quelque chose qui puisse évoluer avec eux.
Et tandis que beaucoup de choses changeaient autour de l’ouverture, une chose fonctionnait tout simplement.
Le menu.
Essayez Oto
Ouvrir un restaurant ou une boulangerie est déjà suffisamment compliqué.
Votre menu ne devrait pas être un problème de plus.
Avec Oto, vous pouvez créer un magnifique menu numérique multilingue, mettre à jour instantanément les prix et les produits, gérer la disponibilité, ajouter des descriptions et des allergènes, et adapter le menu à mesure que votre entreprise évolue.
FAQ
En combien de temps Oto peut-il créer un menu numérique ?
Oto peut aller très vite lorsqu’une entreprise a besoin d’un menu en urgence. Dans le cas de Lili Bakery, le menu complet a été तैयारé en seulement deux jours avant l’ouverture.
Puis-je modifier les prix après la publication du menu ?
Oui. Les prix peuvent être mis à jour sans imprimer de nouveaux menus.
Puis-je ajouter ou supprimer des produits ?
Oui. Les produits peuvent être ajoutés, supprimés ou mis à jour chaque fois que l’entreprise en a besoin.
Puis-je marquer des produits comme indisponibles ?
Oui. Les produits peuvent être gérés selon leur disponibilité, afin que les clients n’aient pas à se fier à des informations obsolètes.
Oto prend-il en charge plusieurs langues ?
Oui. Oto prend en charge les menus multilingues, permettant aux entreprises de servir des clients dans différentes langues.
Puis-je ajouter des descriptions de produits et des allergènes ?
Oui. Les informations sur les produits peuvent inclure des descriptions, des allergènes et d’autres détails pertinents. En fait, ces informations sont détectées automatiquement par le système d’IA d’Oto.
Pourquoi utiliser Oto plutôt que de mettre un PDF en ligne ou un site web ?
Un PDF vous donne une copie numérique d’un menu, mais n’offre pas le même niveau de flexibilité et d’interaction. Oto est conçu spécifiquement pour l’hôtellerie-restauration, permettant aux restaurants et aux boulangeries de mettre à jour en continu les produits, les prix et la disponibilité, tout en offrant une expérience client structurée, visuelle et multilingue.
