От года подготовки к постоянным изменениям
Само открытие прошло не совсем гладко.
Часть сотрудников, которые должны были выйти на работу, не пришла. На второй день отсутствовал один из поваров, а также не вышли несколько официантов.
В то же время Lili Bakery делала то, что неизбежно приходится делать новым ресторанам и пекарням: училась у своих первых гостей.
Какие продукты продаются?
Какие — нет?
Правильные ли цены?
Нужно ли добавить продукт? Убрать? Временно сделать недоступным?
Команда постоянно тестировала и вносила изменения.
Они меняли цены, добавляли новые продукты, убирали другие и переносили товары в список отсутствующих, когда они были недоступны.
С печатным меню каждое из этих решений создаёт неудобства.
Либо вы продолжаете подавать устаревшее меню, либо печатаете новые страницы, добавляете наклейки или пометки, либо принимаете, что у гостей и персонала будет разная информация.
С Oto команда просто меняла меню.
Новая информация сразу становилась доступной гостям.
Меню, которое успевало за изменениями
Это одно из главных отличий цифрового меню от простого размещения PDF в интернете.
PDF может быть цифровым, но не обязательно гибким.
Физическое меню ещё менее гибкое.
На открытии, когда ресторан только узнаёт свои продукты, цены и предпочтения клиентов, эта гибкость особенно важна.
Oto позволил Lili Bakery воспринимать меню как живую часть бизнеса.
Цены можно было менять.
Продукты можно было добавлять или удалять.
Недоступные позиции можно было отмечать соответствующим образом.
Описания можно было обновлять.
Меню могло развиваться по мере того, как пекарня понимала, чего на самом деле хотят гости.
Не нужно было заново разрабатывать и печатать новое меню каждый раз, когда что-то менялось.
И оно выглядело как Lili Bakery
Скорости и гибкости уже хватило бы, чтобы решить срочную проблему.
Но Lili Bakery также нужно было, чтобы меню соответствовало атмосфере, которую они создавали целый год.
Визуальная идентичность пекарни во многом строится вокруг розовой эстетики, и меню Oto было разработано так, чтобы естественно вписаться в эту среду.
В результате оно не выглядело как типичное QR-меню, просто размещённое в пекарне.
Оно ощущалось как часть Lili. Посмотреть меню можно здесь.
Качественные фотографии продуктов сразу делали десерты и другие позиции более привлекательными. Понятные описания помогали гостям понять, что именно они выбирают. При необходимости были указаны аллергены, а меню можно было представить на нескольких языках для разных гостей.
Меню было функциональным, но при этом запоминающимся.
А в пекарне, где так много зависит от визуального впечатления, это важно.
Меню стало частью открытия
Открытие Lili Bakery показало то, что легко упустить из виду при подготовке ресторана.
Меню не заканчивается в момент открытия ресторана.
Во многих случаях именно тогда и начинается настоящее тестирование.
Первые гости показывают, что продаётся. Команда выясняет, какие позиции вызывают путаницу. Цены корректируются. Появляются новые продукты. Другие исчезают. Запасы меняются в течение дня.
Меню, которое нельзя легко изменить, становится ограничением.
Oto дал Lili Bakery то, что было нужно в первые недели: возможность менять меню так же быстро, как менялся сам бизнес.
После года подготовки физического пространства им не нужна была ещё одна жёсткая система, которая бы их замедляла.
Им нужно было что-то, что двигалось бы вместе с ними.
И пока многое вокруг открытия менялось, одна вещь просто работала.
Меню.
Попробуйте Oto
Открытие ресторана или пекарни и так достаточно сложное дело.
Ваше меню не должно становиться ещё одной проблемой.
С Oto вы можете создать красивое многоязычное цифровое меню, мгновенно обновлять цены и товары, управлять доступностью, добавлять описания и аллергены, а также адаптировать меню по мере развития вашего бизнеса.
Часто задаваемые вопросы
Как быстро Oto может создать цифровое меню?
Oto может работать очень быстро, когда бизнесу срочно нужно меню. В случае Lili Bakery полное меню было подготовлено всего за два дня до открытия.
Можно ли менять цены после публикации меню?
Да. Цены можно обновлять без печати новых меню.
Можно ли добавлять или удалять продукты?
Да. Продукты можно добавлять, удалять или обновлять в любое время, когда это нужно бизнесу.
Можно ли отмечать продукты как недоступные?
Да. Управлять продуктами можно в соответствии с их наличием, чтобы гостям не приходилось полагаться на устаревшую информацию.
Поддерживает ли Oto несколько языков?
Да. Oto поддерживает многоязычные меню, позволяя бизнесу обслуживать гостей на разных языках.
Можно ли добавлять описания продуктов и аллергены?
Да. Информация о продукте может включать описания, аллергены и другие важные детали. На самом деле эта информация автоматически определяется системой Oto AI.
Зачем использовать Oto вместо PDF в интернете или сайта?
PDF даёт вам цифровую копию меню, но не обеспечивает такой же уровень гибкости и взаимодействия. Oto создан специально для сферы гостеприимства, позволяя ресторанам и пекарням постоянно обновлять продукты, цены и доступность, а также обеспечивая структурированный, визуальный и многоязычный опыт для гостей.
