Кейс: как Bonjour Café превратился из кафе в ресторан с помощью Oto

Кейс: как Bonjour Café превратился из кафе в ресторан с помощью Oto

На протяжении многих лет Bonjour Café строил одну из самых узнаваемых сетей кафе в Молдове.

Люди приходили за кофе.
За круассанами.
За десертами.
За неповторимой парижской атмосферой.

Концепция работала идеально. Гости делали заказ у кассы, забирали его и наслаждались своим кофе.

Затем Bonjour Café решил сделать следующий шаг.

Вместо открытия ещё одного кафе они открыли свой первый ресторан полного обслуживания в деловом районе Кишинёва. И вдруг всё изменилось.

Меню стало больше. Гости ожидали обслуживания за столом. Каждый день приходили деловые люди из разных стран.
Десерты часто менялись. Летняя терраса требовала более быстрого и удобного сервиса.

Меню, которое отлично работало для кафе, больше не было достаточным.

Именно поэтому Bonjour Café выбрал Oto.

Меню, созданное для международной аудитории

Район Business Center каждый день привлекает специалистов из посольств, международных компаний, НПО и транснационального бизнеса.

Не каждый гость говорит по-румынски.

Кто-то предпочитает английский.
Другие говорят по-французски, по-немецки, по-русски, по-итальянски или на другом языке.

Печать отдельных меню для каждого языка была бы дорогой и сложной в поддержке. Каждое обновление требовало бы редизайна и перепечатки нескольких версий.

С Oto Bonjour Café теперь управляет одним меню, которое гости могут мгновенно открыть на английском, румынском, русском или французском языке.

Независимо от того, приехал ли человек из Лондона, Парижа, США или Бухареста, он получает тот же полноценный опыт.

Для команды ресторана управление меню остаётся таким же простым.


Меню, которое развивается вместе с кухней

Bonjour Café всегда был известен своей выпечкой и десертами.

Новые торты появляются регулярно. Сезонные специалитеты вводятся в течение года. Лимитированные позиции доступны всего несколько недель.

Печатное меню просто не успевает за этим.

Каждый новый десерт требовал бы нового тиража, а блюда, которые уже закончились, продолжали бы оставаться в меню до следующего обновления.

С Oto команда обновляет меню всего за несколько кликов.

Новый десерт можно добавить сразу.

Сезонный торт может исчезнуть в тот момент, когда он больше недоступен.

Цены, описания и ингредиенты можно обновлять без печати ни одной страницы.

Вместо того чтобы подстраивать бизнес под меню, меню подстраивается под бизнес.


Новый способ обслуживания гостей на террасе

Одно из самых больших операционных изменений связано с открытой террасой ресторана.

В формате кафе гости делали заказ у кассы.

Ресторан внедрил полноценное обслуживание за столом.

В часы обеденного наплыва просить каждого гостя вставать из-за стола и стоять в очереди внутри было просто непрактично.

С Oto гости могут сканировать QR-код, размещённый на столе, просматривать меню и оформлять заказ прямо со своего телефона.

Никакого ожидания в очереди. Никаких поисков печатного меню. Никаких лишних задержек.

Для гостей это быстрее, а для команды ресторана — гораздо эффективнее, особенно в часы пик, когда заняты все столы.


Цифровые чаевые стали частью повседневного сервиса

Переход от обслуживания у кассы к обслуживанию за столом изменил и то, что многие упускают из виду.

Чаевые.

Раньше гости платили у кассы.

Даже если они получали отличный сервис, очень немногие оставляли чаевые.

Не потому, что не хотели, а потому, что процесс оплаты просто не был для этого предусмотрен.

Сегодня, после обслуживания за столом, гости могут оставить цифровые чаевые прямо через Oto.

Наличные не нужны.

Никаких неловких разговоров.

Просто удобная опция, доступная в том же интерфейсе, который они уже используют для просмотра меню.

Для команды ресторана цифровые чаевые стали частью повседневного сервиса и дополнительной наградой за отличное гостеприимство.


Посмотрите, как работает цифровое меню Bonjour Café

Хотите узнать, что гости Bonjour Café видят каждый день?

Ознакомьтесь с их живым меню Oto здесь:

https://menu.otoqr.app/ru/bonjour-cafe/swDesMOdEY3Sv5bY

Просмотрите меню, переключайтесь между языками, изучайте десерты и испытайте тот же цифровой путь, который доступен каждому гостю нового ресторана Bonjour Café.


Больше, чем QR-меню

Bonjour Café внедрил Oto не потому, что хотел заменить бумажные меню.

Они внедрили Oto, потому что их бизнес развивался.

Растущему ресторану нужно гораздо больше, чем просто список блюд.

Ему нужно меню, которое может общаться с международными гостями, мгновенно меняться по мере развития кухни, упрощать обслуживание на загруженной террасе и создавать новые возможности как для гостей, так и для персонала.

Сегодня Oto помогает Bonjour Café:

  • Обслуживать гостей на нескольких языках.

  • Мгновенно обновлять десерты и сезонные блюда.

  • Принимать заказы за столом прямо со смартфонов гостей.

  • Предлагать цифровые чаевые для официантов.

  • Обеспечивать более быстрый и современный опыт для гостей.

Технологии никогда не должны усложнять работу ресторана.

Они должны устранять лишние барьеры.

Для Bonjour Café Oto стал ещё одним ингредиентом в создании премиального опыта, которого ожидают их гости.


Попробуйте Oto

Независимо от того, управляете ли вы кафе, рестораном, отелем, винодельней или баром, Oto помогает модернизировать опыт гостей, не усложняя ежедневные операции.

От многоязычных цифровых меню и мгновенных обновлений до заказов за столом, цифровых чаевых и поведенческой аналитики — Oto даёт бизнесу в сфере гостеприимства инструменты, необходимые для роста.

Начните бесплатный пробный период уже сегодня:

https://otoqr.app/ru/register


Часто задаваемые вопросы

Почему Bonjour Café выбрал Oto для своего первого ресторана?

Новый ресторан Bonjour Café обслуживает разнообразную аудиторию в деловом районе Кишинёва, включая многих иностранных гостей. Oto предоставил многоязычное цифровое меню, которое можно мгновенно обновлять по мере изменения блюд и десертов, а также поддерживает заказы за столом и цифровые чаевые.

Может ли Oto отображать меню на нескольких языках?

Да. Oto поддерживает до 15 языков, позволяя гостям просматривать одно и то же меню на предпочитаемом языке без необходимости поддерживать несколько печатных версий.

Почему цифровое меню полезно для ресторанов, которые часто меняют меню?

Рестораны, вводящие сезонные блюда или новые десерты, могут мгновенно обновлять своё цифровое меню. Нет необходимости каждый раз, когда что-то меняется, редизайнить или перепечатывать меню.

Как работает заказ со стола?

Гости сканируют QR-код, размещённый на их столе, просматривают меню на смартфоне и оформляют заказ прямо со стола. Это создаёт более быстрый и удобный опыт посещения ресторана, сокращая очереди и лишние перемещения.

Могут ли гости оставлять цифровые чаевые через Oto?

Да. Oto позволяет гостям оставлять цифровые чаевые прямо со своего телефона после обслуживания за столом. Это упрощает чаевые, даже если у гостей нет наличных, и помогает ресторанам более последовательно вознаграждать персонал.

Могу ли я посмотреть цифровое меню Bonjour Cafe?

Да. Вы можете ознакомиться с живым цифровым меню Bonjour Café здесь:

https://menu.otoqr.app/ru/bonjour-cafe/swDesMOdEY3Sv5bY

Подходит ли Oto только для ресторанов?

Нет. Oto создан для кафе, ресторанов, баров, отелей, виноделен, фуд-кортов и других предприятий сферы гостеприимства. Платформа адаптируется как к формату обслуживания у кассы, так и к полноценному обслуживанию за столом.

Что ещё предлагает Oto, кроме QR-меню?

Oto включает многоязычные меню, мгновенные обновления меню, заказы за столом, вызов официанта, запрос счёта, цифровые чаевые, отзывы гостей, описания и переводы меню с помощью ИИ, а также поведенческую аналитику, которая помогает ресторанам понимать, как гости взаимодействуют с меню до оформления заказа.