Поведенческая аналитика

Узнайте, что думают гости, ещё до заказа.

Oto показывает, как гости смотрят на блюда, сравнивают их и сомневаются, и превращает это в понятные рекомендации. Интеграция с POS не нужна.

Начать бесплатно
За заказом

Что Oto видит до заказа

От первого сканирования до итогового заказа каждое действие в меню становится сигналом, на котором учится Oto.

  • Внимание

    Просмотры меню в день, просмотры каждого блюда и категории, глубина прокрутки, время на блюде и нажатия на фото.

  • Сравнение

    Блюда, которые открывают вместе и сравнивают перед заказом, когда открывают напитки и что гости смотрят последним.

  • Корзина

    Добавленные и удалённые блюда и сочетания, которые гости выбирают чаще всего, через Oto QR.

  • Контекст

    Стол, время суток, язык, устройство и размер компании, чтобы каждый вывод подходил моменту.

Выводы

От вывода к действию

  1. Внимание и заказы

    Лосося на гриле открывает каждый третий гость, но только 9% из них добавляют его в заказ, против 21% у других горячих.

    Рекомендация

    Сверьте фото и цену с ожиданиями гостей.

  2. Скрытый хит

    Курицу с овощами открывает лишь каждый восьмой гость, но 38% из них добавляют её в заказ, против 19% у других горячих.

    Рекомендация

    Поднимите её выше в списке.

  3. Ценовой барьер

    Тартар из говядины открывают часто, но гости смотрят на него вдвое дольше, и 64% закрывают его без заказа.

    Рекомендация

    Попробуйте порцию поменьше по более низкой цене.

  4. Мёртвая зона меню

    До конца раздела горячих доходит лишь каждый пятый гость. Большинство останавливаются после первых шести блюд.

    Рекомендация

    Перенесите самые маржинальные блюда на первый экран.

  5. Шанс для допродажи

    Гости, открывшие стейк, часто открывают и винную карту, но бокал добавляют только 12%.

    Рекомендация

    Предложите подходящее вино на странице стейка.

Разное поведение

Все гости ведут себя по-разному

Oto разбивает данные по столам, времени суток, языку и компаниям, чтобы закономерности не терялись в среднем.

Получить бесплатное демо
  • По столам

    Какие столы приносят самый высокий средний чек.

    Знайте, где ваша лучшая выручка.

  • По времени суток

    Что гости смотрят в обед, за ужином или поздно вечером.

    Выделяйте нужные блюда в нужный момент.

  • По языку

    Какие блюда открывает каждая языковая группа и какие заказывает.

    Исправьте фото и описания там, где гости сомневаются.

  • По компаниям

    Как большие компании листают меню по сравнению с другими гостями.

    Подстраивайте предложение под тех, кто за столом.

Как это работает

Проверьте, сработало ли изменение

Oto не останавливается на рекомендации. Измените одну вещь в меню и посмотрите, как отреагируют гости.

  1. Посмотрите на сегодня

    Узнайте, как гости пользуются блюдом или категорией сейчас.

  2. Измените одну вещь

    Замените фото, перепишите описание или переместите блюдо. Меню обновится за несколько минут.

  3. Следите за поведением

    Сравните просмотры, время на блюде и заказы до и после.

  4. Оставьте или верните

    Если работает, оставьте. Если нет, верните как было и попробуйте другое.

FAQ

Вопросы об аналитике поведения

Остались другие вопросы? Свяжитесь с нами

Узнайте, что ваши гости делают на самом деле

Свяжитесь с нашей командой и получите бесплатную демонстрацию Oto для вашего ресторана.

Владелец ресторана читает выводы Oto на планшете у барной стойки
Аналитика поведения Ответы, с которыми можно действовать уже сегодня.
Новые инсайты 41% заказов тартара из говядины включают Пино Нуар.