Când o listă bogată de vinuri devine copleșitoare
Pentru iubitorii de vin, varietatea este încântătoare.
Pentru mulți oaspeți, poate fi intimidantă.
La Brut, lista de vinuri spumante include zeci de etichete, producători și stiluri, dar nu toți oaspeții ajung știind exact ce caută. Majoritatea gândesc în termeni de preferințe, nu de denumiri precise: extra dry sau brut, italian sau francez, metoda tradițională sau Charmat, prosecco, cava sau crémant.
Pe un meniu tipărit, transformarea acestor preferințe în alegerea potrivită lua timp și necesita ajutor constant din partea personalului — mai ales în orele de vârf. Acest lucru încetinea servirea și pune presiune inutilă pe echipă.
Brut și-a dorit o cale mai inteligentă.
Un meniu digital construit pe modul real în care oaspeții aleg
Când Brut a implementat Oto, ei nu s-au mulțumit să-și digitalizeze pur și simplu meniul. Au cerut ceva foarte specific.
Au dorit ca oaspeții să poată filtra vinurile spumante după criterii reale, nu doar să răsfoiască o listă de nume.
Împreună am construit o soluție personalizată în cadrul meniului digital care permite oaspeților să filtreze vinurile după:
dozajul vinului
metoda de producție (de exemplu, Charmat sau metoda tradițională)
tipul de vin spumant
țara de originу
Acum, un oaspete nu trebuie să recunoască o etichetă.
Poate pur și simplu să aleagă ce îi place.
De exemplu: Prosecco italian Extra Dry, produs prin metoda Charmat.
Meniul se ocupă de restul. Poți vedea filtrarea în acțiune în meniul digital al Brut
Mai puțină presiune pentru staff, conversații mai plăcute la masă
Această schimbare a îmbunătățit imediat fluxul restaurantului.
Oaspeții ajung mai rapid la o decizie și o fac cu mai multă încredere. Personalul nu mai trebuie să explice întreaga listă de vinuri de la zero.
Discuțiile se schimbă de la „Ce este asta?” la „Exact asta căutam.”
Rezultatul: un serviciu mai fluid și o echipă mai relaxată, fără a sacrifica expertiza pentru care Brut este cunoscut.
Dincolo de vin: detalii care contează pentru oaspeții moderni
Brut a profitat și de alte funcționalități ale Oto care se potrivesc spiritului lor orientat spre detalii:
afișarea informațiilor calorice direct în meniu
o funcție prin care oaspeții pot mulțumi ospătarului digital
Aceste mici detalii sporesc transparența și întăresc legătura dintre oaspeți și personal.
Și atunci când Brut a avut o solicitare specifică, echipa nu a oferit soluții „provizorii”. A construit o funcționalitate personalizată, adaptată exact nevoilor lor.
Feedback care confirmă alegerea corectă
În cuvintele lor, Brut a descris colaborarea ca fiind constant excelentă. Ceea ce a impresionat cel mai mult nu a fost doar produsul, ci modul în care a lucrat echipa:
atenți la fiecare cerere
proactivi în îmbunătățiri
de încredere în livrare
Pentru un concept atât de rafinat precum Brut, acest nivel de colaborare contează.
Rezultatul: alegere fără confuzie
Astăzi, oaspeții Brut pot explora una dintre cele mai impresionante selecții de vinuri spumante din oraș fără să se simtă pierduți. Meniul se adaptează modului în care oamenii gândesc, nu invers.
Mai multă încredere pentru oaspeți.
Mai puțină fricțiune pentru personal.
O listă de vinuri care în sfârșit funcționează la adevăratul său potențial.
Gândul final
Brut nu a vrut un meniu digital doar ca să arate modern.
L-au vrut util.
Cu Oto, complexitatea s-a transformat în claritate. Și alegerea paharului perfect de vin spumant a devenit parte din plăcere, nu o problemă.
Filtre inteligente. Alegeri mai bune. Un flux de servire mai calm.
Întrebări frecvente despre meniul digital pentru vinuri
Ce este un meniu digital pentru vinuri într-un restaurant?
Un meniu digital pentru vinuri este o listă interactivă accesată prin QR code care permite oaspeților să filtreze, să vizualizeze imagini, să vadă ingredientele, să consulte alergeni și calorii și să navigheze simplu prin selecții extinse de vinuri.
Un meniu QR poate include filtre pentru selecția de vinuri?
Da. Un meniu QR modern poate avea funcții de filtrare avansată după criterii precum metoda de producție, dozajul, tipul de vin sau țara de origine, astfel încât selecția să fie intuitivă.
Este un meniu digital mai eficient decât unul tipărit?
Da. Un meniu digital se actualizează instantaneu, oferă funcții de filtrare, reduce costurile de tipărire și minimizează confuzia în rândul oaspeților. Un meniu tipărit nu poate face aceste lucruri.
Poate un meniu digital afișa informații despre alergeni și calorii?
Da. Meniurile digitale permit afișarea clară a ingredientelor, alergenilor și caloriilor pentru fiecare vin sau preparat, oferind transparență și încredere oaspeților.
Reduce un meniu digital presiunea asupra personalului?
Da. Când oaspeții pot filtra și explora independent, personalul petrece mai puțin timp explicând întreaga listă și se poate concentra pe recomandări utile și interacțiuni calitative.
Se pot crea funcții personalizate într-un meniu digital?
Da. Platforme avansate precum Oto permit dezvoltarea de funcții customizate (ex: filtre pentru vinuri, opțiuni de mulțumire digitală) adaptate la conceptul fiecărui restaurant.