От QR-меню к пониманию человеческого поведения
Люди часто думают, что Oto — это QR-меню. Но это перестало быть правдой уже давно.
Рестораны испытывают трудности не потому, что у них нет меню. Они испытывают трудности потому, что у них нет понимания решений. Владелец ресторана может видеть заказы. Он может видеть выручку. Но до сих пор он редко понимал, что происходило до заказа.
Какие блюда привлекают внимание?
Где гости колеблются?
Какие фотографии повышают уверенность?
Какие категории пропускают?
Какое блюдо просматривают десять раз, но заказывают один раз?
Именно эту проблему мы одержимо стремились решить.
Сегодня Oto помогает ресторанам выйти за рамки статичных меню и перейти к чему-то гораздо более мощному:
Поведенческая аналитика для сферы гостеприимства.
Наша платформа помогает ресторанам понимать поведение гостей в реальном времени и превращать взаимодействие с меню в практические бизнес-решения. Потому что поведение гостей оставляет сигналы. А эти сигналы могут увеличить выручку.
Идея, которая привела нас в Париж
Онлайн-магазины оптимизируют каждый клик.
Тем временем большинство ресторанов по-прежнему принимают решения по меню так же, как и много лет назад.
Напечатать меню.
Наблюдать за гостями.
Спросить официантов.
Довериться интуиции.
Напечатать снова.
Но физические меню никогда не отвечают на самые важные вопросы.
Какие блюда привлекли внимание, но не были заказаны?
Какие страницы гости игнорировали?
Где они колебались?
Что заставило их принять решение?
Без данных рестораны вынуждены гадать.
Oto меняет это. Потому что меню должны не только показывать выбор. Они должны помогать ресторанам понимать его.
Стоять там казалось чем-то большим, чем мы сами
Питч-конкурсы проходят быстро. У вас есть 3 минуты, а не часы. Никаких длинных демонстраций. Никаких вторых попыток. Только один шанс объяснить, почему ваше решение заслуживает внимания.
И, стоя там, мы поняли кое-что. Этот момент никогда не был только об Oto.
Он представлял каждого владельца ресторана, который доверился нам ещё до того, как кто-либо узнал, кто мы такие.
Каждого официанта, который говорил нам, что гости слишком долго ждут.
Каждого менеджера, который говорил, что не понимает, почему одни блюда продаются, а другие — нет.
Каждый ресторан, который согласился экспериментировать.
Каждого члена команды, который верил, что сферу гостеприимства можно сделать умнее.
Занять 3-е место — это признание всего этого.
Международное признание меняет ожидания
Награды — это волнительно. Но они также поднимают планку. Теперь ожидания становятся выше. И это хорошо. Потому что признание означает ответственность.
Это означает продолжать строить. Продолжать слушать. Продолжать доказывать, что ресторанные технологии не должны останавливаться на оцифровке бумаги.
Будущее — в понимании поведения. И мы верим, что рестораны заслуживают того же уровня интеллектуальности, который преобразил такие отрасли, как ритейл, e-commerce и медиа.
Что дальше
Возвращаясь из Парижа, мы поняли одну вещь. Мы всё ещё на раннем этапе. Сфера гостеприимства только начинает раскрывать ценность поведенческих данных. Следующее поколение ресторанов будет выигрывать не потому, что у них более красивые меню. Они будут выигрывать потому, что лучше понимают людей.
Это будущее уже начинается. И мы гордимся тем, что Oto помогает его создавать. От локальных ресторанов — до одной из крупнейших инновационных сцен в мире.
И это только начало.
Попробуйте Oto
Если вы хотите увидеть, как гости на самом деле взаимодействуют с вашим меню, и обнаружить возможности, скрытые в поведении, а не в предположениях:
Часто задаваемые вопросы
Что такое Oto?
Oto — это платформа поведенческой аналитики и цифрового гостевого опыта для ресторанов, которая помогает бизнесу понимать, как гости взаимодействуют с меню, и улучшать принятие решений.
Oto — это только QR-меню?
Нет. Oto сочетает цифровые меню с поведенческой аналитикой, AI-аналитикой, многоязычным опытом и функциями автоматизации для ресторанов.
Что анализирует Oto?
Взаимодействия гостей, такие как просмотры, время, проведённое на странице, вовлечённость, действия, сигналы к заказу и паттерны эффективности меню.
Почему VivaTech важен?
VivaTech — одно из крупнейших технологических и инновационных событий Европы, объединяющее стартапы, инвесторов, глобальные компании и международных лидеров.
