De la un an de pregătiri la schimbări constante
Deschiderea în sine nu a fost complet fără probleme.
Unii dintre oamenii așteptați la muncă nu s-au prezentat. Unul dintre bucătari lipsea în a doua zi, iar mai mulți ospătari nici ei nu au venit.
În același timp, Lili Bakery făcea ceea ce noile restaurante și brutării trebuie inevitabil să facă: învățau de la primii lor oaspeți.
Ce produse se vând?
Care nu se vând?
Sunt prețurile corecte?
Ar trebui adăugat un produs? Eliminat? Indisponibil temporar?
Echipa testa și ajusta constant.
Schimbau prețuri, adăugau produse noi, eliminau altele și mutau produse pe lista de stoc atunci când nu mai erau disponibile.
Cu un meniu tipărit, fiecare dintre aceste decizii creează fricțiuni.
Fie continui să servești un meniu învechit, fie tipărești pagini noi, adaugi stickere sau adnotări, fie accepți că oaspeții și personalul vor avea informații diferite.
Cu Oto, echipa pur și simplu a schimbat meniul.
Noile informații erau disponibile imediat pentru oaspeți.
Un meniu care putea ține pasul
Aceasta este una dintre cele mai mari diferențe dintre un meniu digital și simpla publicare a unui PDF online.
Un PDF poate fi digital, dar nu este neapărat flexibil.
Un meniu fizic este și mai puțin flexibil.
La o deschidere, când restaurantul încă își descoperă produsele, prețurile și preferințele clienților, această flexibilitate contează.
Oto a permis Lili Bakery să trateze meniul ca pe o parte vie a afacerii.
Prețurile puteau fi schimbate.
Produsele puteau fi adăugate sau eliminate.
Articolele indisponibile puteau fi marcate corespunzător.
Descrierile puteau fi actualizate.
Meniul putea evolua pe măsură ce brutăria învăța ce își doreau cu adevărat oaspeții.
Nu era nevoie să redeseneze și să tipărească un meniu nou de fiecare dată când se schimba ceva.
Și arăta ca Lili Bakery
Viteza și flexibilitatea ar fi fost suficiente pentru a rezolva problema imediată.
Dar Lili Bakery avea nevoie și ca meniul să se potrivească experienței pe care o construiseră timp de un an.
Identitatea vizuală a brutăriei este construită puternic în jurul esteticii sale roz, iar meniul Oto a fost conceput să se integreze natural în acel mediu.
Rezultatul nu părea un meniu QR generic plasat într-o brutărie.
Părea o parte din Lili. Poți vedea meniul aici.
Fotografiile de produs de înaltă calitate au făcut deserturile și celelalte produse imediat atractive. Descrierile clare i-au ajutat pe oaspeți să înțeleagă ce aleg. Alergenii erau disponibili acolo unde era nevoie, iar meniul putea fi prezentat în mai multe limbi pentru diferiți oaspeți.
Meniul era funcțional, dar era și memorabil.
Și într-o brutărie în care atât de mult din experiență este vizual, acest lucru contează.
Meniul a devenit parte din deschidere
Deschiderea Lili Bakery a arătat ceva ușor de trecut cu vederea atunci când pregătești un restaurant.
Meniul nu este gata când restaurantul se deschide.
În multe cazuri, atunci începe testarea adevărată.
Primii oaspeți îți spun ce se vinde. Echipa descoperă ce produse creează confuzie. Prețurile sunt ajustate. Apar produse noi. Altele dispar. Stocurile se schimbă pe parcursul zilei.
Un meniu care nu se poate schimba ușor devine o limitare.
Oto i-a oferit Lili Bakery ceva de care aveau nevoie în primele acele săptămâni: capacitatea de a schimba meniul la fel de repede cum se schimba afacerea.
După ce au petrecut un an pregătind spațiul fizic, nu aveau nevoie de încă un sistem rigid care să-i încetinească.
Aveau nevoie de ceva care să se miște odată cu ei.
Și, deși multe lucruri din jurul deschiderii se schimbau, un lucru pur și simplu a funcționat.
Meniul.
Încearcă Oto
Deschiderea unui restaurant sau a unei brutării este deja suficient de complicată.
Meniul tău nu ar trebui să fie încă o problemă.
Cu Oto, poți crea un meniu digital multilingv frumos, poți actualiza instant prețurile și produsele, poți gestiona disponibilitatea, poți adăuga descrieri și alergeni și poți adapta meniul pe măsură ce afacerea ta evoluează.
Întrebări frecvente
Cât de repede poate Oto crea un meniu digital?
Oto poate acționa foarte rapid atunci când o afacere are nevoie urgentă de un meniu. În cazul Lili Bakery, meniul complet a fost pregătit în doar două zile înainte de deschidere.
Pot schimba prețurile după ce meniul este publicat?
Da. Prețurile pot fi actualizate fără a tipări meniuri noi.
Pot adăuga sau elimina produse?
Da. Produsele pot fi adăugate, eliminate sau actualizate ori de câte ori afacerea are nevoie.
Pot marca produsele ca indisponibile?
Da. Produsele pot fi gestionate în funcție de disponibilitate, astfel încât oaspeții să nu se bazeze pe informații învechite.
Oto suportă mai multe limbi?
Da. Oto suportă meniuri multilingve, permițând afacerilor să servească oaspeți în limbi diferite.
Pot adăuga descrieri ale produselor și alergeni?
Da. Informațiile despre produse pot include descrieri, alergeni și alte detalii relevante. De fapt, aceste informații sunt detectate automat de sistemul Oto AI.
De ce să folosesc Oto în loc să pun un PDF online sau un site web?
Un PDF îți oferă o copie digitală a unui meniu, dar nu oferă același nivel de flexibilitate și interacțiune. Oto este conceput special pentru ospitalitate, permițând restaurantelor și brutăriilor să actualizeze continuu produsele, prețurile și disponibilitatea, oferind în același timp o experiență pentru oaspeți structurată, vizuală și multilingvă.
