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Sala e cucina, sempre in sintonia

L’app Oto Waiter dice a ogni cameriere di cosa hanno bisogno i suoi tavoli, e lo schermo della cucina mostra cosa preparare. Ordini, chiamate e richieste del conto arrivano alla persona giusta, senza corse avanti e indietro.

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La storia di un turno

Dal primo tavolo all’ultimo conto

Ecco come va una serata quando camerieri, cucina e bar lavorano nello stesso sistema.

  1. 01 · Prima del servizio

    Inizia il turno, prendi i tuoi tavoli

    I camerieri iniziano il turno con un tocco e prendono i tavoli che servono, raggruppati per zona. Più camerieri possono condividere un tavolo. Le richieste dei clienti arrivano solo a chi è di turno, e nessuno può chiudere il turno con ordini aperti.

    • Tavoli per sala, terrazza o bar
    • Colori per tavoli liberi, occupati o in attesa del conto
    • Ore lavorate registrate a ogni turno
  2. 02 · Il primo ordine

    Ogni ordine suona sul telefono giusto

    Quando un cliente ordina dal menu QR, Oto lo invia con un suono al cameriere di quel tavolo. Se nessun cameriere è di turno, lo riceve il manager o l’host. Il cameriere controlla i piatti e conferma, così errori e ordini per scherzo non arrivano mai in cucina.

    • Suoni diversi per chiamate, pagamenti e ordini
    • I colleghi del tavolo vedono chi l’ha preso
    • Gli ultimi 3 giorni restano nel centro notifiche
  3. 03 · Al tavolo

    Prendi gli ordini e cambiali al volo

    I clienti che preferiscono parlare ordinano dal cameriere, con lo stesso menu, porzioni ed extra. I camerieri aggiungono giri, cambiano quantità e commenti, spostano un ordine su un altro tavolo o prendono in carico quello di un collega al cambio turno.

    • Il menu dei clienti, con porzioni ed extra
    • Commenti per la cucina
    • Sposta o passa un ordine in pochi secondi
  4. 04 · In cucina

    Ogni piatto va alla postazione giusta

    Lo schermo di cucina e bar manda da solo ogni piatto in cucina o al bar. I cuochi vedono tavolo, cameriere, orario, commenti ed extra, e toccano Prepara, poi Pronto. Il cameriere sa subito che il piatto è pronto, e i piatti non aspettano al pass.

    • Schede Tutto, Cucina e Bar
    • Le bevande in bottiglia saltano la cucina
    • Gli ordini online programmati aspettano il loro momento
  5. 05 · A fine serata

    Conti, mance e un quadro chiaro

    Quando un cliente chiede il conto, il telefono del cameriere suona e il tavolo diventa rosso, con contanti o carta già scelto. Il cameriere chiude l’ordine e può stampare una fattura o uno scontrino. Ogni cameriere mostra il suo codice QR per le mance, e i soldi vanno dritti sul suo PayPal, Revolut o MIA.

    • Fattura A4 o scontrino per stampante termica
    • La mancia va al cameriere, non passa da Oto
    • Migliori camerieri e tavoli nei tuoi report
Per iniziare

Il tuo team pronto in tre passi

  1. Aggiungi zone e tavoli

    Aggiungi sala, terrazza e bar, poi i tavoli uno a uno o come intervallo. Ogni tavolo riceve il suo codice QR.

  2. Invita il tuo team

    Dai a ognuno un ruolo: cameriere, host, capo cucina o cuoco. I camerieri installano Oto Waiter su iPhone o Android.

  3. Apri lo schermo cucina

    Apri il Kitchen Dashboard su uno schermo in cucina o al bar. Dal primo ordine, ogni piatto va alla postazione giusta.

Domande sull’app camerieri e la cucina

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