Il divario di marketing inizia dopo il conto
Gran parte del marketing per ristoranti è pensato per portare le persone dentro il locale. Annunci sui social, influencer, promozioni, Google, piattaforme di delivery, offerte speciali. Spendete soldi ed energie per conquistare quella prima visita.
Poi l'ospite arriva, mangia, paga e se ne va. E in molti casi, la relazione riparte da zero.
Questo crea un ciclo strano. I ristoranti investono continuamente per trovare nuovi clienti, mentre le persone che hanno già vissuto l'esperienza del ristorante possono essere difficili da raggiungere di nuovo.
Ma un ospite precedente è diverso da qualcuno che vede il tuo ristorante per la prima volta. Conosce la posizione, l'atmosfera e il menu. Potrebbe già avere un piatto preferito.
Questo rende la comunicazione futura molto più rilevante.
Il tuo menu QR può diventare parte di quella connessione
Questa è l'idea alla base di Oto Marketing Boost.
Un ristorante può collegare il proprio menu Oto QR agli strumenti pubblicitari che utilizza per Facebook, Instagram e TikTok. Quando gli ospiti scansionano il menu e interagiscono con esso, quelle visite possono aiutare il ristorante a creare audience per future campagne pubblicitarie, laddove la piattaforma, il browser e le impostazioni di consenso lo consentano.
L'ospite non deve seguire il profilo social del ristorante solo per rendere possibile questa connessione.
E il ristorante non riceve un elenco di ospiti né i loro dati di contatto personali. Marketing Boost è progettato attorno alle integrazioni con le audience pubblicitarie, non all'identificazione dei singoli clienti.
Il ristorante decide comunque cosa promuovere, quando fare pubblicità, quanto spendere e quale audience disponibile utilizzare.
Pensa a ciò che diventa possibile
Aggiungi un nuovo piatto stagionale. Organizzi una cena di San Valentino. Lanci il brunch, musica dal vivo il venerdì o un'offerta per il weekend.
Anziché promuovere queste iniziative solo a vaste audience locali, le tue campagne possono includere anche persone idonee che hanno già interagito con il menu del tuo ristorante.
Potrebbero non averti mai seguito. Potrebbero non ricordarsi di controllare la tua pagina Instagram. Ma conoscono già il ristorante.
È un punto di partenza molto diverso dal fare pubblicità solo a sconosciuti.
Targeting migliore, non semplicemente più pubblicità
Marketing Boost non serve a mostrare più annunci alle persone. Serve a offrire ai ristoranti un altro modo per decidere chi dovrebbe vederli.
Le campagne ampie restano importanti perché i ristoranti hanno bisogno di nuovi ospiti. Ma acquisizione e fidelizzazione non sono lo stesso lavoro.
Una campagna può presentare il tuo ristorante a nuove persone. Un'altra può ricordare ai visitatori precedenti che c'è un motivo per tornare.
Il menu QR aiuta a collegare questi due mondi: la visita fisica e il follow-up digitale.
Perché il menu è un touchpoint così importante
La parte utile è che l'ospite sta già aprendo il menu.
Non c'è nessuna app extra da scaricare solo per sfogliare i piatti. Per l'interazione con il menu non è richiesta alcuna carta fedeltà. Non devi convincere ogni ospite a seguire il ristorante prima che se ne vada.
La stessa interazione che aiuta qualcuno a scegliere la cena può anche diventare un segnale di marketing utile.
Questo cambia ciò che può essere un menu QR.
Resta pur sempre un menu. Ma può anche diventare un ponte tra la visita di oggi e il marketing di domani.
Un ristorante non dovrebbe perdere la relazione alla porta
Portare qualcuno a visitare una volta è solo una parte del lavoro. L'opportunità più grande è creare motivi per tornare.
I ristoranti hanno già molti di questi motivi: un nuovo piatto, un menu stagionale, un evento, un weekend speciale o semplicemente il ricordo di qualcosa che l'ospite ha apprezzato in precedenza.
Il problema è sempre stato raggiungere di nuovo la persona giusta.
Con Marketing Boost, il menu QR può aiutare a rendere possibile quella connessione.
E all'improvviso, una scansione non è solo l'inizio di un ordine. Può anche essere l'inizio della visita successiva.
Domande frequenti
Un ospite deve seguire il ristorante sui social media per entrare nell'audience delle mie promozioni a pagamento?
No. Seguire il ristorante non è richiesto. L'idoneità effettiva dell'audience pubblicitaria dipende dalla piattaforma, dal consenso, dalle impostazioni del browser e da altre condizioni tecniche.
Con quali piattaforme può collegarsi Marketing Boost?
Oto Marketing Boost supporta integrazioni pubblicitarie per Facebook, Instagram e TikTok.
Il ristorante riceve le informazioni personali dell'ospite?
No. La funzione collega l'attività sul menu con gli strumenti per le audience pubblicitarie, invece di fornire un elenco di singoli ospiti o dei loro dati di contatto.
Sostituisce un programma fedeltà?
No. I programmi fedeltà dipendono dal fatto che gli ospiti aderiscano attivamente. Marketing Boost offre un altro modo per riconnettersi con le persone che hanno interagito con il menu QR.
Trasforma la scansione del menu di oggi nell'opportunità di domani
I tuoi ospiti stanno già interagendo con il tuo menu. Oto ti aiuta a valorizzare di più quel momento, dall'esperienza al tavolo al marketing che può riportarli indietro.
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