Блог

Поведение клиентов в ресторанах: что на самом деле говорят блюда с наибольшим числом просмотров по сравнению с блюдами с большим числом заказов Пятничный вечер. Полный зал. Кухня завалена заказами, официант бегает между столами, и где-то посреди всего этого хаоса Стол 7 спокойно листает ваше меню.Они открывают пасту с трюфелем.Смотрят на неё.Листают дальше.И никогда её не заказывают.Вы бы никогда об этом не узнали.Если только ваше меню не цифровое. Читать далее

На что клиенты на самом деле смотрят в первую очередь в QR-меню по сравнению с бумажным меню (реальные данные и инсайты) Вы обслуживаете сотни гостей… но почти ничего о них не понимаетеГость открывает ваше меню.Смотрит. Выбирает. Заказывает.А потом?Это решение исчезает навсегда.Вы не знаете:на что он посмотрел первымчто он проигнорировалчто почти убедило егочто он сравнивалВы видите только итоговый заказ.Всё, что было... Читать далее

Рост цен и постоянные изменения: почему умные рестораны перестали печатать меню Меню кладут на стол.Вроде нормальное. Дизайн аккуратный, всё читаемо. Но потом начинаешь замечать детали.Одна цена зачёркнута ручкой.Другая заклеена стикером.Где-то добавлено от руки.Официант подходит через минуту и начинает объяснять, что на самом деле актуально.И в этот момент что-то ломается.Не и... Читать далее

Системы бесконтактного заказа: как рестораны обслуживают быстрее без хаоса Гость заходит, садится и сканирует QR-код. Без ожидания. Без неловких взглядов в поисках официанта.Через пару секунд он уже листает меню, настраивает заказ и готов оформить его.А теперь представь обратное.Сел. Ждёт. Оглядывается. Пытается позвать кого-то. Меню несут долго. Заказ задерживается. Раздр... Читать далее

Советы по дизайну цифрового меню, которые реально увеличивают продажи Гость садится за стол, сканирует QR-код… и начинается.Открывается PDF. Мелкий текст. Он увеличивает, скроллит, теряет нужное место.Или ещё хуже — сайт грузится слишком долго. Крутится загрузка. Пустой экран. Неловкая пауза за столом.А финальный удар: «Скачайте приложение, чтобы посмотреть меню».В эт... Читать далее

Инструменты автоматизации ресторана, которые должен знать каждый владелец Гость садится за стол, открывает меню… и ничего не происходит.Он готов сделать заказ, но никто не подходит.Через пару минут он просто закрывает меню и уходит в телефон.Вот именно в этот момент ресторан тихо теряет деньги. Читать далее

Ошибки в заказах в ресторане и как технологии помогают их предотвратить (до того, как они начнут стоить вам реальных денег) Один неправильный заказ. Один плохой отзыв. Один потерянный клиент.Гость заказывает бургер. Без лука.Ему приносят. С луком.Он не устраивает скандал. Просто слегка отодвигает тарелку, ест меньше, платит и уходит.Позже появляется отзыв: «Неплохое место, но заказы не соблюдают.»И всё. Без драмы. Но это... Читать далее