Блог

Почему интерактивные QR-меню становятся необходимыми для современных ресторанов Бумажные меню пачкаются, устаревают, обходятся дорого и через пять минут становятся незаметными. Интерактивные QR-меню делают наоборот: они вовлекают гостей, помогают официантам и поддерживают ресторан в актуальном состоянии в реальном времени.Меню больше не является PDF-файлом на телефоне.Оно стало инструментом продаж, каналом коммуникации и частью самого клиентского опыта.Рестораны, которые по-прежнему воспринимают QR-меню как «решение для COVID», упускают более широкую картину. Сегодня интерактивные цифровые меню помогают ресторанам экономить деньги, увеличивать оборачиваемость столов и фор... Читать далее

От QR-меню к выручке: как превращать данные в решения Большинство владельцев ресторанов знают, сколько гостей вчера вошло в дверь. Они знают, сколько было сделано заказов и какой доход поступил.Чего они обычно не знают, так это того, что происходило до заказа.Какие блюда привлекли больше всего внимания? Какие позиции гости сравнивали, но так и не заказ... Читать далее

Как аналитика QR-меню может заменить догадки в ресторанах Представьте себе это.Гость открывает ваше QR-меню. Он трижды заходит в раздел пасты. Открывает одно блюдо, потом другое, затем снова возвращается назад.Он почти минуту рассматривает стейк премиум-класса… и ничего из этой категории не заказывает. Обычно весь этот процесс принятия решения остаётся нев... Читать далее

3 метрики, которые должен отслеживать каждое QR-меню (но большинство не отслеживает) Пятничный вечер. Полная терраса. Кухня перегружена, официанты бегают между столиками, а гости листают QR-меню, пытаясь решить, что заказать.А теперь вопрос, который почти никто не задаёт:Что именно делают гости внутри этого меню?Большинство ресторанов отслеживают только продажи. Может быть, средний... Читать далее

Что ваше QR-меню должно рассказывать вам о ваших гостях (но не рассказывает) Владельцы ресторанов обычно отслеживают итоговый счёт.Что продавалось. Что нет. Средний чек. Самые продаваемые блюда.Но это лишь конец истории.А как насчёт блюд, на которые гости смотрели, но проигнорировали? Категорий, которые они открывают первыми? Позиций, которые они сравнивают? Фотографий, из-з... Читать далее

Почему QR-меню без данных — это всего лишь цифровой PDF Многие владельцы ресторанов с гордостью говорят:«У нас уже есть QR-меню».Но если присмотреться внимательнее, чаще всего это просто PDF, загруженный в интернет.Без аналитики.Без отслеживания поведения клиентов.Без полезных инсайтов.Без оптимизации.Представьте, что вы запускаете рекламу в Instagram бе... Читать далее

Как оптимизировать QR-меню, используя реальное поведение клиентов Ваши клиенты уже говорят вам, чего хотят.Не через отзывы.Не через жалобы.Не через опросы.Они говорят вам через клики.Каждое сканирование QR-меню оставляет полезные следы:Что привлекает внимание в первую очередьКакие блюда кажутся аппетитнымиКакие ценовые пороги пугают людейКакие фотографии мгновенно... Читать далее