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Da Oslo a Città del Capo: come una frustrazione al ristorante ha dato vita a una rivoluzione del menu digitale Per anni il mio lavoro mi ha portato in oltre 35 Paesi. Da Vancouver a Sydney. Da Oslo a Città del Capo. Aeroporti, hotel, riunioni, nuove città.E in ogni luogo cercavo la stessa cosa: un buon pasto.Il cibo è sempre stato il mio modo di capire una cultura. Spesso si impara più a tavola che in una sala riunioni. Ma, per quanto affascinante fosse la destinazione, la stessa piccola frustrazione tornava sempre.Non riguardava il sapore. Riguardava l’esperienza. Leggi di più

Dai ristoranti storici all’innovazione digitale: come è nato Oto Nel 2015 camminavo per le strade di Madrid quando la curiosità mi ha portato davanti a Casa Botín. Il locale è famoso per detenere il record Guinness come il ristorante più antico del mondo ancora in attività, aperto nel 1725. Quasi tre secoli di storia. Le aspettative erano altissime.Entrando, mi a... Leggi di più

Come Oto aiuta i ristoranti a lavorare in modo più efficiente, anche con meno personale Se gestisci un ristorante, lo sai già: il tempo è denaro.Un servizio lento costa caro. Tavoli che non ruotano, clienti che aspettano, energie sprecate e, a volte, anche nervi.La maggior parte dei ristoranti non ha un problema di cucina. Ha un problema di processi. Mancanza di personale, alta rotazio... Leggi di più

Menu digitale con foto e supporto multilingue: come aumentare gli ordini in un ristorante Un menu digitale con QR code non è solo una versione moderna del menu cartaceo. È un vero e proprio strumento di vendita.Due elementi hanno un impatto immediato sulle decisioni dei clienti: le foto dei piatti e un menu multilingue.Di seguito spieghiamo in modo chiaro e pratico come queste funzionali... Leggi di più

Come Oto migliora l’efficienza del ristorante e riduce la pressione sul personale Nella ristorazione, il tempo è denaro.I ristoranti che servono più velocemente e in modo più costante ottengono clienti più soddisfatti, una rotazione dei tavoli più alta e un team meno stressato.Oto è una soluzione digitale che aiuta i ristoranti a semplificare le operazioni quotidiane: menu, ordin... Leggi di più