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Errores en pedidos en restaurantes y cómo la tecnología los previene (antes de que te cuesten dinero real) Un pedido incorrecto. Una mala reseña. Un cliente perdido.Un cliente pide una hamburguesa. Sin cebolla.Llega el plato. Con cebolla.No hace escándalo. Aparta un poco el plato, come menos, paga y se va.Más tarde aparece una reseña: “Buen lugar, pero no respetan los pedidos.”Y ya está. Sin drama. Pero la reseña se queda.Y lo más importante: el cliente no vuelve. Leer más

Cómo los menús QR aumentan los ingresos de un restaurante (sin contratar más personal) Viernes por la noche. El restaurante está lleno.La cocina funciona al máximo.Los camareros van de una mesa a otra sin parar.Y aun así… algo no encaja.Los clientes esperan demasiado para pedir.Algunas mesas piden solo un plato y una bebida.¿Postres? Pocas veces.Estás ocupado. Pero no estás maximizand... Leer más

Menú digital vs menú en papel para restaurantes: ¿cuál funciona mejor? Gestionar un restaurante significa manejar cientos de pequeños detalles cada día. Algunos parecen insignificantes, pero en realidad consumen tiempo, dinero y energía del equipo. Uno de esos detalles es el menú.Durante años, los menús impresos fueron la solución estándar. Pero hoy muchos restaurantes... Leer más

Menú QR para restaurantes: la guía completa Menú QR para restaurantes: descubre cómo funcionan los menús QR, por qué los restaurantes los utilizan y cómo implementar un menú digital fácilmente. Leer más

El papel de la tecnología en la consecución de los Objetivos de Desarrollo Sostenible 2030 de la ONU La tecnología ayuda a lograr los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) 2030 de la ONU al mejorar la eficiencia, reducir los residuos y permitir prácticas empresariales sostenibles. En el sector de la restauración, las soluciones digitales, como los menús con código QR, reducen el consumo de papel... Leer más

El curioso caso del pollo, el cerdo y un deseo llamado Oto A veces la innovación no nace en una sala de reuniones. Nace en una mesa de restaurante, cuando tienes hambre, estás un poco cansado y estás completamente seguro de que pediste pollo.Esta es una de esas historias. Leer más

De Oslo a Ciudad del Cabo: cómo una experiencia frustrante en restaurantes impulsó una revolución del menú digital Durante años, mi trabajo me llevó a más de 35 países. De Vancouver a Sídney. De Oslo a Ciudad del Cabo. Aeropuertos, hoteles, reuniones, ciudades nuevas.Y en cada lugar buscaba lo mismo: una buena comida.La gastronomía siempre ha sido mi forma de entender una cultura. A veces se aprende más en una m... Leer más